HALLOTANGSEL.COM – Apakah Anda bosan dengan sajian nasi yang itu-itu saja? Nasi uduk bisa Anda pilih sebagai alternatif menu yang disajikan untuk keluarga.
Agar praktis, Anda bisa membuat nasi uduk menggunakan philips digital rice cooked HD4515. Begini teknik memasak agar nasi uduk rice cooker tetap lezat dan pulen!
Resep Nasi Uduk Rice Cooker yang Pulen
Nasi uduk adalah makanan khas dari daerah Jakarta. Berbeda dengan nasi biasa, nasi uduk memiliki cita rasa yang lebih gurih karena menggunakan sereh, santan dan bahan lainnya. Simak yuk cara membuatnya agar nasi uduk rice cooker bisa pulen.
1. Nasi Uduk Komplit
Nasi uduk biasa disajikan bersama dengan beberapa pelengkap, seperti telur rawis, kering tempe, mie goreng, kerupuk, sambal hingga lalapan.
Bahan Nasi Uduk
- 4 cup beras
- Santan secukupnya (sama banyaknya dengan jumlah air yang dipakai untuk memasak nasi seperti biasanya).
- 2 batang sereh
- Garam secukupnya.
- 1 lembar daun pandan.
- 5 lembar daun salam.
Bahan Mi Goreng
- 1 bungkus bihun.
- 3 butir bawang merah.
- 2 butir bawang putih.
- Garam, merica, kecap, penyedap rasa secukupnya.
Bahan Telur Rawis
- 1 butir telur
- Garam secukupnya.
Bahan Kering Tempe
- 1 papan tempe, dipotong kotak kecil-kecil.
- 8 butir bawang merah.
- 5 butir bawang putih.
- 10 buah cabai merah keriting.
- Garam, gula, kecap secukupnya.
Cara membuat nasi uduk komplit:
- Cuci beras sampai bersih. Masukkan beras kedalam rice cooker. Tuang santan. Masukkan serai, daun pandan, daun salam dan garam.
- Nyalakan rice cooker, masak hingga matang. Buka tutup lalu aduk sebentar agar pulen.
Selagi menunggu nasi matang, Anda bisa menyiapkan bahan pendamping seperti orek tempe, telur rawis dan mie goreng. Cara membuat orek tempe. Pertama goreng tempe hingga kecoklatan.
Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai. Masukkan tempe yang sudah digoreng. Tambahkan bumbu pelengkap, aduk hingga rata dan matang.
Sementara untuk mi goreng, didihkan air untuk merebus bihun agar layu. Tiriskan.
Selanjutnya tumis bawang merah, bawang putih, masukkan bihun. Berikutnya tambahkan bumbu pelengkap. Aduk hingga rata, sisihkan.
Untuk membuat telur rawis, kocok telur bersama garam. Gunakan api kecil, tuang telur menggunakan sendok di atas wajan. Gulung, iris.
2. Nasi Uduk Biru
Selain warna putih, Anda bisa berkreasi dengan membuat nasi uduk biru. Berikut bahan dan cara membuatnya!
Bahan nasi uduk biru:
- Bunga telang segar atau kering secukupnya.
- 500 gram beras.
- 65 ml santan.
- Garam dan air secukupnya.
- 1 batang sereh.
- 2 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 2 lembar pandan.
Cara membuat :
- Rendam bunga telang menggunakan air panas atau hangat. Diamkan sejenak hingga air berwarna biru pekat.
- Cuci beras hingga bersih. Masukkan beras kedalam rice cooker Philips Digital Rice Cooker HD4515.
- Tuang air rendaman bunga telang. Tambahkan air biasa, santan kental, sereh, daun salam, daun jeruk, daun pandan dan garam. Aduk hingga rata lalu nyalakan rice cooker seperti biasa.
- Setelah matang, aduk sebentar agar nasi uduk pulen.
Setelah nasi matang, Anda bisa menyajikannya bersama mie goreng, telur, orek tempe dan lalapan. Anda bisa menggunakan rice cooker Philips Digital Rice Cooker HD4515 yang tersedia di Blibli.
Blibli merupakan marketplace yang menyediakan beragam kebutuhan, termasuk untuk dapur Anda.
Ada banyak program seru mulai dari gratis ongkir, potongan harga, voucher cashback dan banyak lagi yang sayang untuk dilewatkan.
Sempatkan untuk membaca berbagai berita dan informasi seputar ekonomi dan bisnis lainnya di media Bisnispost.com dan Infoekonomi.com
Jangan lewatkan juga menyimak berita dan informasi terkini mengenai politik, hukum, dan nasional melalui media Harianmalang.com dan Malukuraya.com
Sedangkan untuk publikasi press release serentak di puluhan media lainnya, klik Rilisbisnis.com (khusus media ekbis) dan Jasasiaranpers.com (media nasional)
Atau hubungi langsung WhatsApp Center Rilispers.com (Pusat Siaran Pers Indonesia /PSPI): 085315557788, 087815557788, 08111157788.
Klik Persrilis.com untuk menerbitkan press release di portal berita ini, atau pun secara serentak di puluhan, ratusan, bahkan 1.000+ jaringan media online.
Pastikan juga download aplikasi Hallo.id di di Playstore (Android) dan Appstore (iphone), untuk mendapatkan aneka artikel yang menarik. Media Hallo.id dapat diakses melalui Google News. Terima kasih.
Leave a Reply